牛肉,夹头,肩土块,顶部叶片,牛排,瘦肉和脂肪分离,修剪成0 “脂肪,所有级别,生

每 100 克

水 (克 )70.46
热量 (大卡 )176.0
热量 (千焦 )736.0
蛋白质 (克 )18.99
总脂肪 (克 )10.52
灰份 (克 )0.9
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )6.0
铁 (毫克 )2.36
镁 (毫克 )21.0
磷 (毫克 )184.0
钾 (毫克 )309.0
钠 (毫克 )74.0
锌 (毫克 )6.88
铜 (毫克 )0.119
锰 (毫克 )0.016
硒 (微克 )29.8
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.099
核黄素 (毫克 )0.227
烟酸 (毫克 )3.42
泛酸 (毫克 )0.952
维生素B-6 (毫克 )0.37
总叶酸 (微克 )3.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )3.0
叶酸, DFE (微克 )3.0
总胆碱 (毫克 )92.9
甜菜碱 (毫克 )13.5
维生素B - 12 (微克 )5.05
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.17
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.01
生育酚,γ (毫克 )0.03
生育酚,三角洲 (毫克 )0.01
生育三烯酚,α (毫克 )0.01
生育三烯酚,β (毫克 )0.0
生育三烯酚,γ (毫克 )0.0
生育三烯酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.6
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
甲萘醌-4 (微克 )3.2
总饱和脂肪酸 (克 )3.945
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.291
15:0 (克 )0.04
16:0 (克 )2.276
17:0 (克 )0.107
18:0 (克 )1.233
20:0 (克 )0.0
22:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )4.144
14:1 (克 )0.063
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.278
17:1 (克 )0.0
18:1未分化 (克 )3.79
18:1 ? (克 )3.495
18:1 t (克 )0.295
20:1 (克 )0.013
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.475
18:2未分化 (克 )0.403
18:2 n一6 C,C (克 )0.327
18:2 T,T (克 )0.076
18:3未分化 (克 )0.017
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.017
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.0
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:3未分化 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.055
总反式脂肪酸 (克 )0.371
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.295
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.076
胆固醇 (毫克 )66.0
色氨酸 (克 )0.125
苏氨酸 (克 )0.759
异亮氨酸 (克 )0.864
亮氨酸 (克 )1.511
赖氨酸 (克 )1.605
蛋氨酸 (克 )0.495
胱氨酸 (克 )0.245
苯丙氨酸 (克 )0.75
酪氨酸 (克 )0.605
缬氨酸 (克 )0.942
精氨酸 (克 )1.228
组氨酸 (克 )0.606
丙氨酸 (克 )1.155
天门冬氨酸 (克 )1.73
谷氨酸 (克 )2.851
甘氨酸 (克 )1.156
脯氨酸 (克 )0.905
丝氨酸 (克 )0.748
羟脯氨酸 (克 )0.118
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0